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Backfisch aus dem Plöner See auf geschmolzenen Tomaten und Basilikumschaum

Backfisch aus dem Plöner See auf geschmolzenen Tomaten und Basilikumschaum

Geschrieben am 25. August 2015 in „Rezepte“

Durch die Nähe zum Plöner See bekommen wir glücklicherweise zu jeder Jahreszeit besten fangfrischen Fisch, wie Barsch, Saibling oder Forelle (zu Empfehlen sind Lasner in Ascheberg oder Reese in Plön). Hier ein schnell gemachtes aber doch sehr feines Fischgericht als Vorspeise für den Sommer Weiterlesen...

Rezept Backfisch Plöner See